LA ROSA
CÔTÉ
SAINT-CYP
Tapas – Viande – Vinos
Horaires :
Lundi et Dimanche
Fermeture
Du Mardi au Vendredi
17h00 – 02h00
Samedi
12h00 – 03h00
ON SE RETROUVE AUTOUR D'UN BON VERRE ?
La Rosa Negra « Côté Saint-Cyp » vous accueille dans un cadre animé avec une grande terrasse pour profiter des journées ensoleillées toulousaine. Savourez une cuisine espagnole traditionnelle : viandes grillées, tapas et vins, préparés avec soin pour éveiller vos papilles.
Le lieu parfait pour se retrouver entre amis, manger un bon repas et suivre les grandes rencontres sportives avec les copains. Venez découvrir cette nouvelle pépite toulousaine !
ON SE RETROUVE AUTOUR D'UN BON VERRE ?
La Rosa Negra « Côté Saint-Cyp » vous accueille dans un cadre animé avec une grande terrasse pour profiter des journées ensoleillées toulousaine. Savourez une cuisine espagnole traditionnelle : viandes grillées, tapas et vins, préparés avec soin pour éveiller vos papilles.
Le lieu parfait pour se retrouver entre amis, manger un bon repas et suivre les grandes rencontres sportives avec les copains. Venez découvrir cette nouvelle pépite toulousaine !
Prêt à trinquer ?
Tapas
Camembert rôti, pommes de terre, oignons, tomates séchées et origan
Magret séché au pimentón de la vera
Gnocchis frits et crème de chorizo
Tataki de boeuf, sauce chimichurri
Patatas bravas
Seiches en persillade
Assiette de charcuterie ibérique
Jambon “Cebo de campo”
Assiette de manchego
Pan con tomate
Croquetas ibérique
Plat à partager
Planche des copains
Parillade de viandes ou de poissons à composer vous-même parmi notre carte
NOS GRILLADES
Bavette d’aloyau ≈ 300g
Paleron de veau confit à la graisse de canard
Pavé de canard façon Rossini
Poitrine d’agneau farcie : Farce traditionelle, marrons et champignons
Côté de boeuf ≈ 1kg
NOS POISSONS
Gambas en persillade x5
LES ACCOMPAGNEMENTS
Frites
Salade
Piperade
Sauce vin rouge
sauce forestière
NOS PLATS
Salade gauloise : Camembert pané, magret séché maison, noix, salade et
crudités
Burger tout canard : Tranche de pavé de canard, magret séché, sauce
forestière, tomates séchées, oignons caramélisés et crudités
NOS DESSERTS
Rosalatine, glace vanille
Moelleux au chocolat, crème anglaise
Ananas rôti, glace chocolat
Sélection de fromages du moment
SOFTS
Coca-Cola / Coca-Cola Zéro 33 cl
Mondariz 33 cl
Fanta Orange 25 cl
Schweppes 25 cl
Fuze Tea Pêche 25 cl
Sprite 25 cl
Jus de fruits 25 cl
Mondariz Plate / Gazeuse 70 cl
Cocktail sans alcool
BIÈRES
Cruzcampo
Affligem blanche
Caporal Casque d’Or
Laguinitas
GINS
Beefeater
Hendrick’s
Grezan Gin
Monkey 47
Malfy citron
Plymouth
Acmé
DIGESTIFS
Get 27
Manzana
Bailey’s / Kalhua
Armagnac Marquestau 10ans
Cognac Hennessy
Eau de vie de poire
Liqueurs Cabanel
Patxaran
Jägermeister
Tequila Jose Cuervo
Belveder
APÉRITIFS
Sangria
Porto rouge
Martini blanc / rouge
Ricard / Berger Blanc
Suze
WHISKYS
Ballantine’s
Jameson Black Barrel
Aberlour 12 ans
Glenfiddich
Glenlivet founders
Lagavulin
RHUMS
Havana Club
3ans
Havana Especial
Havana Club
7ans
Zacapa 23
Diplomatico
Santa Teresa
Botran
Saint James
Eminente
Hechicera
COCKTAILS CLASSIQUES
Mojito
Havana 3 ans, sucre de canne, citron vert, menthe et Perrier.
Caïpirinha
Cachaça, sucre de canne, citron vert
Piña Colada
Havana 3 ans, crème de coco et jus d’ananas
Bramble
Tanqueray, crème de mure, citron vert pressé
Spritz
Aperol, prosecco et Perrier
Hugo
Saint germain, prosecco et Perrier
Bloody Mary
Belvédère, jus de tomate et jus de citron vert
Negroni
Martini rouge, Beefeater et Campari
Margarita
Tequila, triple sec et jus de citron vert
Espresso Martini
Espresso, Belvédère, liqueur de café et sirop de sucre de canne
Moscow / London / Jamaican Mule
Belvédère, Tanqueray ou Havana Special, jus de citron vert, ginger beer
NOS ROUGES
AOP FRONTON
Domaine Roumagnac « Ô Grand R »
Domaine Roumagnac « Finca »
AOP ST ESTÈPHE
Château Haut Marbuzet 2018
AOP CABARDÈS
Château Auzias « Cuvée Demoiselles »
IGP CÔTES CATALANES
Domaine de la Meunerie « Caruso »
Mas 66
AOP CORBIÈRES
Domaine de Longueroche « Cuvée Aurélien »
AOP CORBIÈRES BOUTENAC
Château la Bouysse « Mazérac »
IGP AUDE HAUTERIVE
Château la Bouysse « Planal »
AOP MINERVOIS LA LIVINIÈRE
Domaine de La Croix Martelle « Sirus »
IGP COLLINE DE LA MOURE
Clos D’Isidore « Histoire de Jean »
IGP PAYS D’OC
Domaine les Turitelles « Pinot noir »
Clos de Manzote « Les Gafets »
IGP CÔTES DE THONGUES
Domaine La Croix Belle « Camp del Gal »
IGP CÔTES CATALANES
Domaine Cuvons Lajoie « Iberic »
AOP CÔTES DU ROUSSILLON
Domaine de la Perdrix, J.S. Pons
AOC LA CLAPE
Château Clampazens « La Guarrigue »
Chemin d’Après
AOP PIC ST LOUP
Mas de Jon « Aparté »
AOP FAUGÈRES
Château Grézan « Les Schistes Dorés » 2016
AOP COSTIÈRES DE NÎMES
Château de Nages « Héritage »
AOP GIGONDAS
Domaine de la Solitude « Bellecostes »
AOP CROZES HERMITAGE
Ferraton et Fils « La Matinière »
AOC BOURGOGNE
Domaine Fond Moiroux « Le Chant Perdrix »
AOC POMMARD
Domaine Bonnardo « Pommard »
FAUSTINO RIVERO ULECIA
Monovarietal Collection « Tempranillo »
DO VALENCIA
Celler del Roure « Vermell »
DO RIOJA
Azabache Joven
Señorio de Ondarre « Reserva »
DO RIBERA DEL DUERO
Valderivero « Roble »
DO COLCHAGUA VALLEY
Las Ninas « Ella Carménère »
NOS BLANCS
IGP COMTÉ TOLOSAN
Domaine Roumagnac « Bodega »
Domaine Roumagnac « Authenthique »
VIN DE FRANCE
Domaine Roumagnac « Ô Grand R »
IGP PAYS D’OC
Clos de Manzotte « Maman Poule »
AOP LIMOUX
Toques & Clochers
AOP CÔTES DU ROUSSILLON (BLANCS)
La Preceptorie « Coume Marie »
NOS CHAMPAGNES
Cattier Brut
Cattier Blanc de Blanc
NOS ROSÉS
VIN DE FRANCE
Domaine Roumagnac « Ô Grand R »
AOP FAUGÈRES
Château Grézan
AOP CÔTES DE PROVENCE
Domaine Minuty « Prestige »
AOP BANDOL
Domaine d’Ott « Cuvée Romassan »
Prêt à trinquer ?
NOS TAPAS FONT PARLER
Consultez les avis de nos clients satisfaits et laissez-vous tenter par nos recettes gourmandes, accompagnées des meilleurs vins.
